Matéria	Carga horária
Importância da fruticultura / Maracujá	1 hora
Variedades: mesa e indústria	1 hora
Mudas: seleção de frutos/extração de sementes/preparo de substrato e semeadura	4 horas
Espaldeiramento: tipos e construção	4 horas
Plantio: coveamento/espaçamento/adubação	2 horas
Manejo Integrado de Pragas e Doenças	4 horas
Condução, poda e polinização	3 horas
Irrigação e adubação de cobertura	1 hora
Colheita/ Classificação/Embalagem	2 horas
Comercialização e Custos de Produção	2 horas
Variedades de maracujá e o seu mercado	1 hora
Produção de mudas de maracujá	4 horas
Sistemas de condução do maracujá: espaldeiramento e caramanchão	4 horas
Coveamento e adubação de plantio do maracujá	4 horas
Polinização artificial e natural: tipos	4 horas
Controle de pragas	2 horas
Tratos culturais na cultura do maracujá	4 horas
Colheita/Embalagem e comercialização do maracujá	1 hora

Matéria	Carga horária
Importância da Fruticultura / Banana	1 hora
Variedades e condições edafo-climáticas	1 hora
Mudas: Tipos / Tratamentos / Produção	4 horas
Plantio: Espaçamento / Densidade / Coveamento / Adubação	4 horas
Adubação de cobertura e irrigação	2 horas
Desbaste / desfolha	2 horas
Manejo integrado de pragas e doenças (MIP)	4 horas
Proteção da fruta: ensacamento e despistilagem	2 hora
Colheita e pós-colheita (rendimento por hectare)	2 horas
Embalagem e transporte	1 horas
Mercado e comercialização (Custos de produção)	1 hora
Panorama da cultura da banana	2 horas
Importância da utilização de mudas sadias, procedência na origem	2 horas
Recomendações de adubação	3 horas
Preparo de solo para plantio	2 horas
Controle de pragas e manejo de plantas invasoras	2 horas
Preparo de composto orgânico e plantio de mudas	4 horas
Sistemas de irrigação existentes	2 hora
Cronograma de execução dos tratos da banana e colheita do produto	5 hora
Comercialização e gestão da atividade da banana	2 hora
Panorama da cultura da banana	2 hora
Importância da utilização de mudas sadias e procedência na origem	4 hora
Amostra de solo e recomendações de adubação	3 hora
Preparo e correção de solo para plantio	2 hora
Identificação e controle de pragas e doenças e manejo de plantas invasoras	4 hora
Sistemas de irrigação	2 hora
Tratos culturais, manejo, colheita pós colheita	5 hora
Comercialização e gestão da atividade da banana	2 hora

Matéria	Carga horária
Importância da olericultura de frutos / Melancia	1 hora
O planta origem:	1 hora
Calagem: composição de alguns corretivos	2 horas
Preparo do solo: Aração e gradagem, espaçamento Gabarito para marcas covas coveamento, sulcamento	2 horas
Adubação: Macro e micronutrientes, adubação orgânica; adubação mineral	2 horas
Escolha de variedades plantio:época; forma;densidade das sementes; plantio direto	2 horas
Condução das ramas/desbaste	3 horas
Tratos culturais: Irrigação; irrigação localizada(xique-xique) posicionamento do sistema de irrigação; desbaste das plantas; adubação de cobertura; penteamento;desbaste;plantas daninhas	1 hora
Pragas e seu controle	2 horas
Doenças e seu controle	2 horas
Produção de mudas x semeio direto	1 hora
Comercialização	2 horas
Colheita e pós-colheita: classificação; produtividade;transporte empilhamento.	1 hora
Custo de produção	2 horas
Exportação:	1 hora
Avaliação financeira do projeto	3 horas
Certificado fitossanitário de origem	1 hora
RASTREABILIDADE/ INC 02-2018	1 hora

Matéria	Carga horária
Introdução ao alho negro: definição e história	1 hora
Propriedades e benefícios nutricionais	1 hora
Processos de fermentação e química envolvida	2 horas
Equipamentos e condições necessárias	2 horas
Seleção e preparo da matéria prima (alho cru)	1 hora
Protocolo de fermentação e controle de qualidade e segurança alimentar	2 horas
Rotulagem e legislação de produtos	1 hora
Variedades de alho e impacto no resultado final	1 hora
Empacotamento, armazenamento e shelf-life	1 hora
Plano de Negócio	2 horas
Aplicações Culinárias e Mercado	2 horas

Cursos Profissionalizantes

Curso de Fruticultura de Maracujá